- Bước 1: Thịt vai sơ chế sạch, luộc với chút gừng, để thật nguội, thái thịt (cả phần nạc, mỡ, bì) thành sợi nhỏ như hì…

1. NGUYÊN LIỆU - 1kg nạc xay - 1 cây vỏ collagen - 200gr mỡ gáy - 3 muỗng đường - 2 muỗng muối - 2 muống hạt nêm - 80ml…

1. Nguyên liệu:  - 500g thịt ba chỉ - 100g tôm khô, hành tím, tỏi, tiêu xanh, tiêu sọ thì càng ngon  nước mắm, đường , …

Nếu bé nhỏ ăn có thể thay tương ớt = tương cà, hoặc mix tương cà: tương ớt tỷ lệ 50:50 (vì bỏ tương ớt ngon hơn), hạt t…

1. Nguyên liệu: - 500g sườn - Bột ớt tê cay - Rau mùi tây - Gia vị : Rượu nấu ăn, Nước tương, hắc xì dầu, dầu hào, bột …

1. Nguyên liệu -   Miến: 100g -   Thịt nạc thăn: 100g -   Mọc nhĩ: 1 cánh -   Nấm hương: 6,7 cánh -   Cà rốt: 30 g -   …

1. Nguyên liệu - 2 tai lợn - 1 lưỡi lợn * Gia vị ướp lưỡi lợn: - Hạt nêm: 1 thìa cafe (5g) - Mỳ chính: 1 thìa cafe (5g)…

1. Nguyên Liệu và Gia vị - 2,2kg thịt chân giò trước nguyên xương - Nguyên liệu luộc sơ thịt heo: + 1,5L nước + 1 m…

1. Nguyên liệu - 1kg thịt nạc dăm đầu mềm hoặc đầu giòn (vai giòn), hoặc thịt ba chỉ chọn thịt 8 phần nạc 2 phần mỡ - 1…

Bánh Mì Thịt Viên Nướng với nước sốt thật ngon. Thịt dù nướng bằng lò nướng, nướng than hay nồi chiên không dầu đều rấ…

A) CÔNG THỨC ƯỚP THỊT NƯỚNG (ƯỚP MIẾNG HAY VIÊN ĐỀU ĐƯỢC) Thịt lợn: 1kg ( dùng thịt sấn vai là ngon nhất) Củ sả:…

1. Nguyên liệu Sườn thăn: 1kg Bột tổng hợp: 40g (2 thìa ăn phở) Lòng đỏ trứng: 1 quả Lá móc mật: tầm 10 đến 15 lá Riề…

1. Nguyên liệu Thịt ba chỉ: 900g - 1kg Bột tổng hợp: 40g (2 thìa ăn phở) Lòng đỏ trứng: 1 quả Lá móc mật: tầm 10 đến 15…