Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, cách làm sao mình có thể giữ được lâu mà không bị hư nhé! Có thể làm số nhiều để dùng cho mỗi lần mình muốn xào một món nào đó mà không cần phải ghi nhớ cho bao nhiêu gia vị vào mà chỉ cần cho một vá Nước Sốt đặc biệt này sẽ hoàn toàn tuyệt hảo!
1. Nguyên
liệu
- Đường:
200g (1 cup+1muỗng canh)
- Xì dầu:
223g (1 cup)
- Dầu hào:
468g (2 cup)
- Nước:
500ml
- Bột bắp:
20g pha với 2 muỗng nước lạnh (30ml)
- Hạt tiêu:
10g
Chú ý tỉ lệ
pha sốt: 2 dầu hào – 2 nước – 1 xì dầu – 1 đường (2:2:1:1)
2. Cách làm
- Cho đường,
xì dầu, dầu hào, nước, hạt tiêu vào chảo đun hỗn hợp sôi lên 1 lúc
- Hòa tan bột
năng với nước cho từ từ vào hỗn hợp sốt, đun thêm 1 lúc cho hỗn hợp sánh lại
- Để nguội
cất lọ dùng dần
