Nước lẩu này sẽ mang lại hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, ko bị mỡ hay vị ngấy. Đặc biệt ăn tới cuối nồi, nước vẫn rất ngọt và ăn mì hay bún thì ngon vô cùng nhé.
1. Nguyên liệu:
- 1 quả dứa
- 1 củ cải trắng
- 1 củ hành tây
- 2 củ cà rốt
- 2 củ xu hào
- 3 quả cà chua
- 1 củ đậu
2. Cách làm
- Gọt vỏ rửa sạch các loại củ quả trên
- Đun sôi lên cùng với
bột nêm/muối
- Lúc đổ nước ra nồi lẩu có thể thêm cà chua thái lát, ngô ngọt thái miếng, khoai các loại, nấm hương, lá ngò tây... sẽ thơm và ngọt, lại đẹp mắt nữa nha.
Tùy thuộc vị lẩu mà mọi người thêm hương vị khác nhau:
a. Lẩu Thái, hải sản...:
- 5 lá chanh
- 3 cọng sả thái dài
- Ớt tươi/ sa tế
b. Lẩu thuốc bắc, phù
hợp khi ăn lẩu chim/gà ác/đuôi bò/đuôi heo:
- 1 gói gia vị thuốc bắc
- 1 thanh quế
- 2 bông hồi
